Vừa qua, liên đội Trường THCS Nguyễn Hiền (xã Bình Đào) đã tổ chức buổi ngoại khóa cho các em học sinh thăm quan, tìm hiểu về làng nghề khoai truyền thống tại hợp tác xã Nông nghiệp và Du lịch Trà Đỏa.

 

Thầy và trò Trường THCS Nguyễn Hiền chụp ảnh lưu niệm cùng thành viên HTX.

Buổi ngoại khóa là dịp để các em học sinh hiểu hơn về truyền thống làng nghề của địa phương mình. Cùng với đó là tham gia vào các công đoạn làm khoai của người dân từ cắt khoai, luộc khoai, chà khoai để cho ra những thành phẩm truyền thống của làng nghề.

 

Công đoạn xắt khoai để cho ra những thành phẩm như khoai măng, khoai sấy được các em học sinh hào hứng tham gia trải nghiệm.

 

Luộc khoai để chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo, điều đặc biệt là HTX sẽ lót một lớp đậu phộng ở dưới sau đó cho khoai lên trên cùng với nước và chút muối. Chính vì thế khoai luộc sẽ có mùi thơm rất riêng và dân dã.

 

Lúc khoai còn nóng sẽ được đem đi chà bằng công cụ được chính chủ nhiệm HTX sáng chế để dễ dàng cho ra thành phẩm hơn.

 

Sản phẩm của làng nghề được giới thiệu đến các em học sinh thông qua lời kể của thành viên HTX về cách làm, cách sử dụng.

 

Tại đây, các em học sinh còn được thành viên HTX kể về truyền thống làng nghề, cũng như câu chuyện về giống khoai Vồ Điệp nổi tiếng một thời.

Thầy Hồ Như Quang Trường – Tổng phụ trách Đội Trường THCS Nguyễn Hiền chia sẻ: “Sau khi dịch bệnh Covid-19 dần được kiểm soát thì hoạt động ngoại khóa lần này giúp cho các em học sinh của nhà trường hiểu và gợi nhớ lại truyền thống của địa phương và thông qua đó các em học sinh cũng thêm tự hào về những nét truyền thống của quê hương.”

Những hoạt động ngoại khóa về làng nghề giúp các em học sinh tại địa phương thêm trân quý những giá trị truyền thống của cha ông để lại. Và cũng từ đây, những làng nghề sẽ có thêm nhiều cơ hội để chuyển mình, phát triển theo hướng du lịch làng nghề truyền thống trong thời gian tới.

XUÂN TIÊN