Sáng ngày 30/8, Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện Thăng Bình nghiệm thu và bàn giao hệ thống ứng dụng máy móc thiết bị nâng cao năng lực sản xuất bánh tráng cho một hộ kinh doanh ở xã Bình Tú.

 

Bàn giao hệ thống máy tráng bánh tráng cho hộ kinh doanh Ngô Thị Lộc (bên trái) ở xã Bình Tú.

Năm 2024, từ nguồn kinh phí khuyến công, huyện Thăng Bình hỗ trợ 110 triệu đồng cho cơ sở sản xuất bánh tráng gạo Nhiều Lộc của hộ kinh doanh Ngô Thị Lộc ở thôn Tú Mỹ, xã Bình Tú.  Theo đó, cơ sở này đã đầu tư, lắp đặt 1 hệ thống máy tráng bánh, đạt công suất tráng từ 670 - 700 cái/giờ và 1 hệ thống máy nướng, có công suất nướng từ 500 - 550 cái/giờ.

 

Máy nướng bánh tráng có công suất nướng từ 500 - 550 cái/giờ.

Với hệ thống máy móc này, mỗi ngày cơ sở sản xuất bánh tráng gạo Nhiều Lộc của bà Ngô Thị Lộc tráng 120kg bột gạo, cung cấp ra thị trường khoảng 2.400 cái bánh tráng, giảm số lao động từ 15 người xuống còn 7 lao động, rút ngắn thời sản xuất từ 8 tiếng đồng hồ xuống còn hơn 1 tiếng đồng hồ; tăng hiệu suất sản xuất, nâng cao được chất lượng sản phẩm và đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trường.

 

Mỗi ngày cơ sở sản xuất bánh tráng gạo Nhiều Lộc tráng 120kg bột gạo.

HỒNG NĂM - MINH TÂN